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Rua das Flores, 6A, Telheiro
7200-181 Monsaraz
Alentejo, Portugal
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Borututu
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Ementa Grupo

    EMENTA ECONÓMICA 16€

    ENTRADAS:

    Pão, manteiga e azeitonas

    Queijinhos

     

    PRATO PRINCIPAL:

    ( escolha de 1 prato para o grupo todo):

    Sopa e tomate com dois queijos e ovo escalfado

    Açorda de espinafres com bacalhau

    Gaspacho

    Açorda de bacalhau com ovo escalfado

    Sopa de cação

    Sopa da panela

    Favas com entrecosto

    Ervilhas com ovos

    Bacalhau sem-fim com saladinha da horta

    Pézinhos de coentrada com pão frito

    Porco no forno com puré de maçã

    Grelhados no carvão com migas de coentros ( porco branco)

    Cozido de grão

    Touro bravo estufado em cerveja e alecrim com puré de batata

    Língua estufada

    Mão de vaca com grão

     

     

    SOBREMESA:

    (Escolha de 1)

    Migas doces

    Pudim de claras com doce de ovos

    Arroz doce

    Fruta

     

    BEBIDAS INCLUÍDAS:

    Vinho

    Sangrias

    Cervejas

    Águas

    Sumos

    Café

     

     

    ----------------------

     

    EMENTA STANDARD 20€

     

    ENTRADAS:

    (Escolha de 2)

    Pão do telheiro e azeitonas ( incluidas)

    Cenouras marinadas

    Grão com bacalhau

    Queijinhos

    Paté

     

     

    PRATO PRINCIPAL:

    (Escolha de 2 pratos para o grupo)

    Açorda de espinafres com bacalhau

    Açorda de bacalhau com ovo escalfado

    Sopa de tomate com dois queijos e ovo escalfado

    Sopa de cação

    Sopa da panela

    Bacalhau sem-fim com saladinha da horta

    Bacalhau verde

    Caldeirada de bacalhau

    Gaspacho

    Ensopado de borrego

    Carne de alguidar com migas

    Porco no forno com puré de maçã

    Rolinhos de frango acoentrado

    Entrecosto com mel e alecrim

    Touro bravo estufado em alecrim e cerveja

    Grelhados de porco branco da região com migas de espargos

    Coelho à caçador

    Bochechas de porco preto

    Espetadas de porco preto com migas

     

    SOBREMESA:

    (Escolha de 1)

    A Mousse!!

    Encharcada da Glória

    Migas Doces

    Pudim de claras com doce de ovos

    Sericaia com mel de Monsaraz

    Fruta

     

     

    BEBIDAS:

    Vinho Montado

    Sangrias

    Cervejas

    Águas

    Sumos

    Cafés

    ---------------------------

     

    EMENTA PREMIUM 25€

     

    ENTRADAS:

    (Escolha de 3)

    Pão do Telheiro e azeitonas (incluído)

    Melão com presunto

    Cenouras marinadas

    Queijinhos derretidos

    Farinheira com ovos

    Paio de porco preto

    Fumados com puré de maçã

    Cogumelos

    Espargos com presunto

     

    PRATO PRINCIPAL:

    (Escolha de 2 pratos para o grupo)

    Sopa de Cação

    Espinafres com camarão gratinado no forno

    Bacalha d'azeite alhado

    Bacalhau verde com espinafres

    Polvo salteado

    Rolinhos de frango acoentrado com arroz de passas

    Leitão à capitão Tiago

    Grelhados de porco preto no carvão com migas de coentros

    Cabrito assado

    Costeletas de borriguinho com batatinhas de rebolão

    Borrego assado no forno com canela

    Borreguinhos de azeite

    Touro bravo estufado com puré de batata

     

    SOBREMESA:

    (Escolha de 1)

    A Mousse!!

    Arroz doce

    Doces do Convento

    Salada de frutas

    Pijama ( degustação de vários doces regionais)

     

    BEBIDAS:

    Vinho Monte da Ribeira

    Refrigerantes

    Cervejas

    Sangrias

    Café e bagaço